Grassa! - Graslanden als bron van hoogwaardig eiwit

Bij deze presentatie laat Grassa! zien hoe met bioraffinage de food-grade eiwitproductie van grasland toe kan nemen met 50%. Naast koeien, kunnen nu ook varkens en kippen en op den duur zelfs mensen dit eiwit verteren. Door het efficiënter inzetten van nutriënten zullen de mest-, stikstof- en fosfaat-overschotten verminderen. Import van sojaschroot zal drastisch afnemen. Lokale kringlopen worden gesloten. Bioraffinage maakt een duurzamere landbouw mogelijk.