Lekker en gezond eten door de eeuwen heen

‘Wat goed smaakt, is voedzaam’, zei ooit een wijze arts uit de elfde eeuw. Culinaire historici Peer Boselie en Marleen Willebrands illustreren deze verklaring tijdens een workshop met oude manuscripten en boeken over koken en tuinieren. Ondertussen worden er historische hapjes en schnaps geserveerd.